Utrassa on taas rantaravintola – uusia suunnitelmiakin yrittäjillä on jo
Niko Nuutinen ja Katri Villa vastaavat Terdestä yhdessä. Kuva: Laura Määttänen
Utran uusi rantaravintola Terde on avautunut. Viime kesänä uimarannan tuntumassa ei ollut terassia, mutta nyt rannan kupeessa seisoo uusi ja jyhkeä rakennus. Asiakaspaikkoja on 125.
Avajaisia vietettiin runsas viikko sitten, ja tupa oli täysi.
– Itkupäivähän siitä tuli. Näin taas kaikki asiakkaat, joita olen ikävöinyt. Tunnen kaikki, jotka tässä käyvät, Katri Villa kertoo.
Hän on Terden toinen yrittäjä ja jakaa vastuun poikansa Niko Nuutisen kanssa. Ruokalista on uudistettu, ja tarjolla on muun muassa hampurilaisia ja salaatteja. Villa vastaa baarin puolesta ja Nuutinen keittiöstä.
– Lounasaikanakin on ollut nyt vilkasta, hän kertoo.
Terdellä kuullaan myös esiintyjiä, muun muassa Isto Hiltusta heinäkuun alussa. Ravintola työllistää yhdeksän henkilöä.
Uusia suunnitelmiakin Nuutisella ja Villalla on. Tarkoitus on rakentaa samalle tontille saunat, joista voisi käydä talvella avannossa ja joiden yhteydessä olisi oma, pieni baari.
Aikataulu on vielä kuitenkin avoin, sillä nyt on tärkeintä saada uusi ravintola kunnolla vauhtiin, ja sekä Nuutisella että Villalla on myös muita töitä.
Kesästä he odottavat kiireistä, ja ainakin alun perusteella näyttää, että sellainen on luvassa.
– Kesällä tehdään töitä, töitä ja töitä, Villa sanoo.
Ravintola on avoinna elokuun loppuun saakka.