Taivastelua

Kirjoituksia maan ja taivaan väliltä. Joensuun ev.-lut. seurakuntien blogi.

Bouillabaisse

Voi että miten ihania ruokia ja ohjeita on nykyään joka kanavalla. Ihan muuta toista kuin Jaakko Kolmosen porkkanaraasteet. Ruuanlaitto on jotain ihan muuta kuin perunan keittoa vatsan täytteeksi. Se on rakkautta, välittämistä, yhdessäoloa ja yhdessä tekemistä. Ihanaa elämää.

Päivärahat tuli ja isäntä sai hauen verkoista niin että meilläkin on nyt sitten bouillabaissea. Näin reseptin telkkarista ja kirjoitin ohjeen kiireesti ylös.

Väsyttää aina tehdä sitä samaa voissa paistettua. Nyt satsataan vähän hienompaan. Yhdessäoloon ja rakkauteen.

Turskaa- no, meillä on se hauki.
Lohta- tarjouksesta sain kirjolohta palan, eikös tuo välttäne.
Katkarapuja- kamala, minkä hintaisia matoja. Ei ukko aikakaan noita syö eli olkoon.
Purjoa- hyvä että tuli kesällä ostettua pakastimeen, eli ok.
Valkosipulia- närästää ja haisee oudolta, en osta. Ei liene ihan välttämätön.
Touch of taste hummerifondi- mikä ihme tuokin on? Tuliskohan käytettyä koko purkkia, aika hintavakin on… Ostan liemikuutioita, se ajaa varmaan saman asian.
Valkoviiniä en ainakaan uskalla ostaa, tai jos ostan niin en kyllä raaski ruokaan tuhlata.
Kermaa ja creme fraichea- ne on tuttuja ja tuleepahan topakka kastike.
Sahramia- no onpa hinta moisella siitepölyllä, ei kai sitä välttämättä tarvita..
Suolaa ja pippuria on kotona, samoin öljyä (eiköhän se tavan öljy ajane saman asian, oliivi tai ei).
Timjamit ja basilikat- muistaakseni niitä on pussin pohjalla. Ja jos ei ole niin olkoon ilman.

Se on tämän päivän trendi tämä ruuanlaitto. Ihan eri tyyli kuin ennen, jotenkin hienompaa. Ihan kaikkea ei päivärahoista kärsi ostaa, mutta kyllä se köyhempikin osaa ruokaa tehdä.

Iltasella ukkokulta ihmetteli miksi perunat on kalasopassa erikseen, omassa kattilassaan. ”Ei tämä mitään kalasoppaa ole, tämä on bouillabaissea. Telkkarista näin reseptin.”

”Sen hyvän hauenko sotkit tähän puillapasseen?”

Saila Musikka, diakoni

Tunnelmaa vai tietoa?
Vertaisfoorumi – Meidän erhe
 

Bloggarit

Toimitus
1 artikkeli
Taivastelua
175 artikkelia
Tutkailua
25 artikkelia
Aimo Salonen
141 artikkelia
Hilppa
11 artikkelia
Anna Tenhu
22 artikkelia
Tiltu Taimela
3 artikkelia

Uusimmat Blogit

Hae Heilistä

Hae Heilistä